鷺宮店 土日祝日のみ営業 夕15時~20時 (酒類提供19時まで ラストオーダー19:30)
ひばりヶ丘店 土日祝日のみ営業 夕16時~20時 (酒類提供19時まで ラストオーダー19:30)
阿佐ヶ谷店 土日祝日のみ営業 昼12時~20時 (酒類提供19時まで ラストオーダー19:30)
平日、お休みいただいております。
お店へ御用の方は、幸せメッセージ、ご意見宛メールにてお問合せ下さいませ。
緊急事態宣言解除後は、要請に基づき営業時間を変更してまいります。
朝獲れは、一年前でも朝獲れてれば、「朝獲れ」ですよね?
「今朝獲れ」は、今朝獲れた魚にしか言えません。
江戸や鮨八は、「今朝獲れ」!
今日の朝、獲れたばかりの魚が今日の夜に食べれる。
今朝獲れたばかりだから、魚がプリップリで弾力があります。だって今日の朝まで海で泳いでいたから。
それは鮮度が良い証。魚は正直です。
光物のアジやいわし、生シラスなど鮮度が命のお魚は、特に早く食べて欲しい。
新鮮な魚を求めて漁港まで買い付けに走ります。
大切なお客様の笑顔、喜びという想いを「馳」せて「走」ります。
それが、ご馳走の起源だから。